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Sauté de Porc 4x2.5 kg (environ 10kg)

Sauté de Porc 4×2.5 kg (environ 10kg)

69,00 €

6,90 € / kg

Redécouvrez le plaisir des plats mijotés avec notre sauté de porc préparé avec soin. Découpé dans des pièces nobles et tendres, ce sauté offre une viande juteuse qui ne s’assèche pas à la cuisson. Idéal pour toutes vos recettes en sauce, il apporte une base saine et savoureuse à vos repas familiaux.

UGS : saute-de-porc-prix-au-kg Catégorie : Étiquette :

💡 L'Idée Recette : Le Sauté de Porc au Caramel et Gingembre Pour changer du traditionnel sauté à la moutarde :

  1. La Coloration : Saisissez vos cubes de porc à feu vif dans un wok ou une cocotte jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  2. L'Aromatisation : Ajoutez de l'ail, du gingembre frais râpé et un oignon émincé.
  3. Le Caramel : Versez un mélange de sauce soja, miel (ou sucre roux) et un peu d'eau.
  4. Le Mijotage : Laissez réduire à feu doux pendant 45 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse et nappe parfaitement la viande devenue fondante.

🥗 L'Accompagnement Idéal

  • Le Classique : Un riz basmati parfumé ou des tagliatelles fraîches pour absorber la sauce.

  • Le Printanier : Une poêlée de carottes fondantes et de petits pois frais.

🍷 L'Accord Vin (Sommelier) On cherche un vin souple capable d'épouser le côté onctueux de la sauce.

  • Le choix parfait : Un vin blanc avec de la rondeur comme un AOC Chenas (Beaujolais) ou un Côtes-du-Rhône blanc. Si la sauce est à base de tomate, un rouge léger comme un AOC Valençay sera idéal.

Informations complémentaires

Prix au kg

6,90
Recommandation

A consommer cuit à cœur
Origine viande

Viande origine France

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